SOPAS ¨
Las sopas son lo mejor para cenar en la noche, más en un clima frio
Para cenar es recomendado tener sopas son muy ligeros para nuestro organismo.
Además, contienen muchos nutrientes y por supuesto son muy deliciosos
Algunas sopas son muy fáciles de hacerlo con pocos ingredientes podeos disfrutar y nutrirnos
SANCOCHO DE POLLO
1. Pollo en trocitos
2. Choclo tierno en rodajas
3. Zanahorias en rodajitas
4. Calabacín picado en cuadros
5. Media taza de lverja tierna
6. Una Cebolla finamente picada
7. Un diente de ajo finamente picado
8. Perejil al gusto
9. Sal y pimienta al gusto
En una cacerola onda ponemos con aceite y achote la cebolla y ajo a dorar
Usar muy poquito achote, poco solo para que de una pizca de color al caldo
Cuando la cebolla este dorado y soltando el jugo pondremos el pollo en trocitos, salpimiéntalos y le ponemos agua eso es la base se la sopa
También es recomendable poner el agua hervida, una vez que tengamos esto le agregamos los choclos en rodajas, calabacín picado en cuadros, arveja tierna tapamos y hervimos por 30 minutos, le agregamos la zanahoria y comprobamos la sal, ponemos perejil picado
Servir calient