aprendiendo a cocinar Hoy vamos a aprender hacer arepas , arepas es de origen venezolano y colombiano hay diferentes maneras de hacer depende de la creatividad de cada persona o del origen de la persona en ambas formas es muy delicioso , es muy nutritiva si hablamos de los ingredientes es muy nutritivo el ingrediente principal de la arepa es la harina de maíz , el maíz es un alimento conocido en el mundo entero es un grano ancestral y muy nutritiva la harina de maíz ya viene precocida
Por ello la cocción es muy rápido y fácil tenemos que tener en cuenta que la harina precocida esta lista para cualquier receta y si las arepas es una de ellas esquicitos y fáciles de hacer nutritivas vamos con la preparación que es realmente fácil lo que debemos idearnos es el relleno todo dependerá del relleno de cada arepa es algo similar a hacer una hamburguesa o un sandeces que al posterior lleva pan y lo que lo hace rico es el relleno y sus salsas, es igual en las arepas podemos decir que el pan es de maíz
Necesitamos:
- Harina de maíz precocida
- Agua depende la cantidad que se vaya a preparar
- Huevos y leche
- Mantequilla
- Aceite vegetal para freir
Para preparar es muy fácil calentamos la leche o el agua que este caliente y ponemos sal al gusto
En un boldo ponemos la harina de maíz precocida depende la cantidad que vaya a preparar todo el ingrediente dependerá de la cantidad que se dese prepara
En un vold ponemos la harina de maíz le echamos la leche o el agua previamente caliente y con sal al gusto, le echamos huevos donde la cantidad que vaya a preparar sea también la cantidad de todo como antes mencionamos
Calentamos el sartén con aceite sea si lo desea o podemos poner a la planta caliente o sartén anti adherente
Mientras tanto preparamos los rellenos que todo depende el gusto de cada persona y imaginación , podemos poner pollo desmenuzada , atún, salchicha picada etc,
En salsas también podemos usar mayonesa , salsa de aguacate , de maní , salsa de tomate etc......
S una deliciosa comida si la comemos con atún ,aguacate y la salsa a nuestro gusto