cilantro picado
Hablaremos de sopas ,el aguado de pollo es una sopa ligera para una ocasión de entrada o si deseamos comer algo ligero y nutritivo podemos pensar en hacer esta sopa ya que lleva ingredientes que son ligeros para dormir y no esforzar a nuestro sistema digestivo al mismo tiempo podemos estar seguro que ataremos nutriendo a nuestro cuerpo por los ingredientes que lleva
Para tomar en una noche fría ayudara a calentar nuestro cuerpo, es similar a una sopa de pollo con diferencia que los ingredientes sin más cocinados muy bien
Para prepara esta sopa vamos a necesitar pollo los ingredientes van a depender de cuanta cantidad requiérenos
Ingredientes
- Presas de pollo , cuanto más frescas y naturales es mucho mejor ya que nos brinda un sabor esquicito
- Papas , en cuadritos en muy poca cantidad ya que este ingrediente es solo para dar textura a l sopa
- Arroz blanco de sopa
- Arveja tierna
- Zanahoria picada en cuadritos
- Pimiento verde y rojo también picado en cuadritos
- Brócoli en trozos no muy grandes
- cebolla
- ajo
- cilantro picado
- comino
- achote
Hacemos un refrito con cebolla, ajo, comino, achote una pica de tomate agregamos las presas de pollo y sellamos, echamos las papas en cuadritos, la arveja y el arroz vertimos agua en buena cantidad ya que con estos tres ingredientes ponemos a cocinar por unos 30 minutos cuando ya esta blanda el arroz ponemos los demás ingredientes, ratificamos sabores y ponemos el toque final la brócoli y cilantro picado
El resultado es una exquisita sopa nutritiva y ligera para el organismo
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